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    トスカーナ産オーガニックEXVオリーブオイル「FRANCI BIO(フランチ・ビオ)」500ml

    トスカーナ産オーガニックEXVオリーブオイル「FRANCI BIO」500ml

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    トスカーナ産オーガニックEXVオリーブオイル「フランチ・ビオ」500ml

    FRANCI BIO(フランチ・ビオ)は、高品質なオーガニックEXVオリーブオイルです。
    国際オーガニックオリーブオイルコンテストなど世界のコンクールで毎年金賞を獲得するなどオーガニックオイルとして質の良さは世界中で定評があるEU有機認定の商品です。
    オリーブの品種は、オリヴァストラ・セッジャネーゼ種、フラントイオ種、モライオーロ種を中心に構成されており、アーティチョークやフルーツの香りを連想させる優しくまろやかな味わいオリーブオイルです。
    辛みのタイプは、デリケートなタイプのため、サラダや魚、ジェノヴェペーストなど様々な料理に合わせることができます。
    またマイルドなタイプのため、お菓子作りの際にバターの代わりに使用するのもおすすめです。
    産地は、ユネスコ世界遺産に認定されている地域・トスカーナ州のヴァル・ドルチャ (Val d’Orcia)。
    標高350~450メートルの高台で空気も大地も澄み渡り、まさに「自然界の天国」と言われる地域です。
    オーガニック思考の方のための生食用オイルとして使われていますが、ワンランク上の贅沢な料理用としてもお使い頂けます。
    酸度も低く、加熱しても酸化しづらいため、ピッツァ生地やパン生地用として、バター代わりに製菓用オリーブオイルとしてお使い頂けます。
    加熱用、生食用それぞれでお楽しみ頂けるデリケートなオーガニックオリーブオイルです。

  • トスカーナ産ワイン「ROSSO DI MONTALCINO DOC(ロッソ・ディ・モンタルチーノ・DOC)」750ml

    トスカーナ産オーガニックワイン「ROSSO DI MONTALCINO DOC」750ml

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    トスカーナ産オーガニックワイン「ロッソ・ディ・モンタルチーノ・DOC」

    イタリア・トスカーナ州モンタルチーノ地区でブルネッロ・ディ・モンタルチーノの造り手であるコル・ドルチャ社のスパイシーで果実味あるミディアムボディの赤ワインが ROSSO DI MONTALCINO DOC(ロッソ・ディ・モンタルチーノ・DOC)です。
    ロッソ・ディ・モンタルチーノは、世界に誇る高級ワインとして人気があるブルネッロ・ディ・モンタルチーノの熟成が若いフレッシュなタイプの赤ワインです。
    特別なサンジョヴェーゼ「ブルネッロ」種100%であの著名なブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同じぶどうのため、ブルネッロの豊潤な香りを楽しみつつ、熟成が若いので軽やかでワンランク上のデイリーワインとして様々なシーンでお楽しみいただけます。
    フレンチオークのバリックもしくはスラヴォニア産オーク大樽の中で1年熟成した赤ワインは、濃厚でがっしりした味とスパイシーさを感じることができます。
    サンジョヴェーゼ「ブルネッロ」100%のぶどうは、オルチャ川に面した高度300メートルの日当たりの良い温暖でぶどう栽培に最適な環境のおかげで個性あふれる力強く柔らかいタンニンと果実味が強く華やかなワインができると言われています。
    スミレがかったルビーレッド色をしたワインは、熟した果実や森の香り、スパイスの香りが楽しめ、フレッシュ感を強く感じます。
    ベビーブルネッロと呼ばれているロッソ・ディ・モンタルチーノは、若々しいけれど豊かな香りとほどよい力強さがあり、赤身肉やチーズ、パスタ、リゾットなど様々な料理によく合います。
    普段使いのワインをランクアップさせたいときにおすすめです。

    ¥3,250 ¥2,950