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トスカーナ産オーガニックEXVオリーブオイル「フランチ・ビオ」500ml

FRANCI BIO（フランチ・ビオ）は、高品質なオーガニックEXVオリーブオイルです。
国際オーガニックオリーブオイルコンテストなど世界のコンクールで毎年金賞を獲得するなどオーガニックオイルとして質の良さは世界中で定評があるEU有機認定の商品です。
オリーブの品種は、オリヴァストラ・セッジャネーゼ種、フラントイオ種、モライオーロ種を中心に構成されており、アーティチョークやフルーツの香りを連想させる優しくまろやかな味わいオリーブオイルです。
辛みのタイプは、デリケートなタイプのため、サラダや魚、ジェノヴェペーストなど様々な料理に合わせることができます。
またマイルドなタイプのため、お菓子作りの際にバターの代わりに使用するのもおすすめです。
産地は、ユネスコ世界遺産に認定されている地域・トスカーナ州のヴァル・ドルチャ (Val d’Orcia)。
標高350～450メートルの高台で空気も大地も澄み渡り、まさに「自然界の天国」と言われる地域です。
オーガニック思考の方のための生食用オイルとして使われていますが、ワンランク上の贅沢な料理用としてもお使い頂けます。
酸度も低く、加熱しても酸化しづらいため、ピッツァ生地やパン生地用として、バター代わりに製菓用オリーブオイルとしてお使い頂けます。
加熱用、生食用それぞれでお楽しみ頂けるデリケートなオーガニックオリーブオイルです。